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時下比較流行的松茸凍干片是通過真空冷凍干燥機在低溫下凍干而成，而以往的松茸干片是由傳統(tǒng)的烘干、熱風(fēng)干燥等制備而成，它們也各自有自己的優(yōu)缺點，主要如下：1、傳統(tǒng)熱風(fēng)烘干方式容易導(dǎo)致松茸形狀已經(jīng)變形，褶皺，細胞組織已經(jīng)受損。而真空冷凍干燥松茸的形狀很好的還原為原材料的形狀，形態(tài)不發(fā)生改變，細胞組織沒有受到損害；2、傳統(tǒng)熱風(fēng)干燥的松茸，除味道同新鮮的松茸差別很大意外，基本上80%的營養(yǎng)成分都已經(jīng)流失；真空冷凍干燥松茸很好的保存了新鮮野生菌的味道，并且?guī)缀鯖]有破壞食品的營養(yǎng)成分，新鮮...
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人參冷凍干燥機是一種低溫凍干設(shè)備，可以真空冷凍干燥整株人參、人參凍干片、人參凍干粉。人參凍干過程操作是：凍干機先制冷，讓新鮮人參在低溫下使其里面水分凍結(jié)成固態(tài)，然后抽真空，人參里面固態(tài)冰直接變成氣態(tài)升華出來，從而使人參干燥。人參凍干的整個干燥過程都是在低溫下進行，能有效保留人參原有的營養(yǎng)成分、有效物質(zhì)，且不改變顏色、不變形。尤其人參含有多種生理活性成分得到保存（主要化學(xué)成分為人參皂苷、多糖、多肽、揮發(fā)性成分和微量元素等）。人參冷凍干燥機能大限度的保留鮮參中人參皂苷、多糖、黃酮...
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皮的制作是我們經(jīng)常吃的橘子剝下來的橘子皮，人們通常會在吃完橘子后會把橘子皮留下，然后曬干制作成陳皮。但這樣曬干方式因環(huán)境因素，容易造成陳皮成品污染、雨天還容易發(fā)霉等。隨著凍干技術(shù)的不斷發(fā)展，真空冷凍干燥機也逐漸在陳皮冷凍干燥的應(yīng)用，以為曬干方式所面臨的問題也得到很好解決。陳皮凍干原理是：準備好新鮮橘子皮，然后放入真空冷凍干燥機的凍干室內(nèi)進行低溫冷凍，把橘皮里面水分凍結(jié)成冰，然后抽真空升華干燥，使橘皮里面固體冰變成氣態(tài)抽出，從而得到凍干陳皮。凍干好的陳皮保留了原有的顏色、形狀、...
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時下流行的沖泡即食凍干燕窩是通過真空冷凍干燥機設(shè)備制備而成，凍干燕窩原理是在0℃以下進行，即在燕窩凍結(jié)的狀態(tài)下進行，只在后期降低燕窩的殘余水份含量時，才讓燕窩升至0℃以上的溫度，但一般不超過40℃。在真空條件下，當(dāng)水蒸汽直接升華出來后，燕窩剩留在凍結(jié)時的冰架中，形成類似海綿狀疏松多孔架構(gòu)，因此它干燥后體積大小幾乎不變。再次使用前，復(fù)水即可恢復(fù)原有性狀。凍干燕窩優(yōu)點如下：1、低溫下，燕窩中很多熱性的物質(zhì)不會發(fā)生變性或失活。2、在低溫下干燥時，燕窩中的一些揮發(fā)性成分損失很小。3、...
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冷卻水循環(huán)機是一種通過蒸汽壓縮或吸收式循環(huán)達到制冷效果的節(jié)能機器。億倍冷水機全稱為冷卻水循環(huán)機，也叫制冷機、冷卻機、冷凍機、冷水機組、冰水機、小型冷水機、工業(yè)冷水機、冷凍機組、低溫冷水機、激光冷水機，因為各行業(yè)的廣泛使用，所以根據(jù)行業(yè)不同，其別名也不計其數(shù)，我公司主要生產(chǎn)風(fēng)冷式冷水機、水冷式冷水機、螺桿式冷水機和灌裝線工業(yè)冷水機。為什么要對循環(huán)水冷卻系統(tǒng)評估?水處理工序與水質(zhì)和冷卻系統(tǒng)的材質(zhì)、設(shè)計、操做工藝要相互適合，這是保護與冷卻水直接接觸的冷卻設(shè)備的關(guān)鍵。水質(zhì)與冷卻系統(tǒng)的...
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一、液壓漏油解釋：冷凍干燥機液壓系統(tǒng)進出油管采用銅管連接，靠喇叭口密封，由于板層上升和下降需要較大的壓力，喇叭口連接的地方容易造成泄漏?，F(xiàn)在我們一般選用的都是耐高壓軟膠管，且靠管螺紋密封，基本可以避免漏油現(xiàn)象。二、冷凍干燥機記錄儀表壞解釋：記錄儀表壞，確實是選配的大華記錄儀本身質(zhì)量不好，我們已經(jīng)改進型號，選擇有一定度和質(zhì)量較好的型號，以確保記錄儀的質(zhì)量，保證冷凍干燥機的整體質(zhì)量。三、管路布局不合理解釋：管路的布局是先歐冷凍干燥機的一個特點，緊湊美觀、大方、維修又盡可能方便。但...
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1、冷凍干燥機硅管壞了五只答：由于我們的規(guī)管選用的是電阻式真空規(guī)管，規(guī)管就是靠一根頭發(fā)絲細的電阻絲測真空，其電阻絲斷了，真空就測不出來。導(dǎo)致電阻絲斷裂的原因主要有以下幾點：a、振斷；b、箱體有真空時拆下規(guī)管，外面空氣將電阻絲沖斷；c、CIP時熱水氣進入到規(guī)管里，電阻絲吸附有水，一抽真空，電阻絲就斷了。以上a、b很多是人為因素造成，c項我們已經(jīng)采取措施，增加一個電磁隔離閥，在冷凍干燥時電磁閥常開，在在位清洗時電磁閥關(guān)閉以阻止熱水氣進入到規(guī)管。2、冷凍干燥機液壓漏油答：液壓系統(tǒng)進...
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一、油分離器壞解釋：油分離器油分離效果不好，有以下幾個因素：a、冷凍干燥機太臟，污物將過濾網(wǎng)或頂針堵死，導(dǎo)致不能回油或回油不夠；b、油分離器進出氣管由于都是焊接連接，由于振動加上高溫高壓氟利昂氣體，焊接部位以及油分離器進氣管根部容易造成裂縫，導(dǎo)致泄漏。二、循環(huán)壓力不夠解釋：冷凍干燥機的循環(huán)壓力不夠主要原因：1、導(dǎo)熱油里殘留有空氣，空氣未排放干凈，導(dǎo)致壓力不穩(wěn)定；2、導(dǎo)熱油量不夠，由于熱脹冷縮，導(dǎo)熱油在較低溫時，若量不夠，很顯然會導(dǎo)致壓力不夠。導(dǎo)熱油量應(yīng)在平衡桶視液鏡的1/2左...
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